17/11/18

Το KREAS, όνομα και πράμα...

Χρόνια μας πολλά λοιπόν! Κλείνουμε κι άλλο χρόνο (τον ένατο, ζωή να 'χουμε) και το γιορτάζουμε.

Αν και συνηθίζουμε αυτές τις Γευσιχωσίες να τις γράφουν άλλοι, επειδή λόγω ασθενείας αυτό δεν ήταν δυνατό... μείνατε πάλι με εμένα. Δε πειράζει, την επόμενη φορά.

Το Κρέας... ωραίο όνομα για μαγαζί... σε εμπνέει βρε παιδί μου. Για αυτό και ένα κρύο βράδυ... ε λέμε τώρα, δεν έκανε τόσο κρύο... τέλος πάντων, ένα βράδυ βρε παιδί μου καταλήξαμε Εγώ, ο Κοιλιόδουλος, ο Ακόρεστος Μουσικάντης, η Πεινασμένη Μπάρμπυ και η Γλυκιά Επιρροή (με σειρά εμφάνισης στο blog και μόνο, δεν είμαστε φαλλοκράτες άλλωστε) , μαζί με τον αδερφό της Πεινασμένης Μπάρμπυ που δεν του έχουμε ακόμα παρατσούκλι αλλά θα το βρούμε που θα πάει, στο μαγαζί για να... πως το είπε ο Leonidas στην ταινία;... Put its name to the test…

Το μαγαζί βρίσκεται σε περιοχή λίγο... στριμωγμένη. Έχει διάφορα πράγματα να κάνεις τριγύρω και είναι αρκετά κοντά στον ηλεκτρικό, αλλά όπως και να το κάνεις, από το να ψάχνεις για παρκάρισμα στα Πετράλωνα... καλύτερα να παλεύεις στα Ματωμένα Αλώνια... Εμείς, λίγο επειδή πήγαμε σε μέρα χαλαρή, λίγο επειδή είμαι ελαφρώς... τυχερός στο παρκάρισμα, βρήκαμε σχετικά κοντά.

Σαν περιοχή γενικά τα (Άνω) Πετράλωνα έχουν πολύ περισσότερη κίνηση και πράγματα να κάνεις από ότι περίμενα (και πιστεύω γενικά εμείς στα Νότια πιστεύουμε για μια περιοχή κοντά στο κέντρο, τοπικισμός βλέπετε). Δε μπορώ να πω ότι είδα τα πάντα, αλλά με μια κουβέντα που είχαμε με τον Κοιλιόδουλο με ενημέρωσε ότι έχει και άλλα ωραία φαγάδικα οπότε είναι μία ευκαιρία να ξαναπάμε στην περιοχή.

Το ίδιο το μαγαζί είναι ένας απλά ωραίος χώρος με δύο επίπεδα και, κάτι που εκτίμησα προσωπικά, αρκετό χώρο ανάμεσα στα τραπέζια. Επίσης μου άρεσε το γεγονός ότι το μαγαζί δεν το... παράκανε στο κυριλέ και ναι μεν έχουν διακοσμήσει τον χώρο με γούστο, αλλά ούτε υπερβολικά, ούτε έβαλαν κάτι για να χτυπάει στο μάτι, απλά έφτιαξαν κάτι ωραίο για να μπορείς να καθήσεις και να φας και να συζητήσεις απερίσπαστος.

Πάμε τώρα στον κατάλογο... Έχει πολύ ωραίες σαλάτες... και 2 σελίδες με επιλογές για κρέας γιατί αυτό έλειπε... Πραγματικά πάρα πολλές επιλογές και να πω την αλήθεια όλες έδειχναν ιδιαίτερα ενδιαφέρουσες... πραγματικά είχαμε θέμα στο τι να πάρουμε...

Τελικά καταλήξαμε σε μια Picanha (για 4 άτομα) και 1 T-bone Steak (το πήρανε δύο άτομα αλλά πιστεύω ότι το έχει και ένας... εμείς τουλάχιστον), μια σαλάτα, 1 μερίδα γεμιστά μανιτάρια, 2 μερίδες πατάτες με τυρί και κρασί.

Για την ιστορία, η T-bone είναι 600 γρ κρέατος και η Picanha που πήραμε είναι 1.200 γρ. Θα σταθώ ελάχιστα στα ορεκτικά, που ήταν εξαιρετικά και τα εξαφανίσαμε, μόνο για να αναφέρω στο ορεκτικό που φέρνει το μαγαζί που είναι χειροποίητο ψωμί λευκό και μαύρο με φάβα για ντιπ. Εξαιρετικό και σαν ιδέα και σαν εκτέλεση. Καλά πρέπει να αναφέρω και τα μανιτάρια... και τη σαλάτα... βράστε με όλα ήταν εξαίρετα τι θέλετε άλλο από εμένα;

Πάμε τώρα στα κρέατα. Δεν μπορώ... δεν έχω λόγια. Αρχικά θέλω να παινέψω το γεγονός ότι ήρθαν και μας έδειξαν το δικό μας κομμάτι πριν το ψήσουν για να το εγκρίνουμε. Ελάχιστοι το κάνουν αυτό. Ρωτάνε επίσης και το επίπεδο του ψησίματος στο κρέας, αναμενόμενο. Ζητήσαμε Medium-rare και το πέτυχαν άριστα.

Για την ποιότητα του κρέατος δεν έχω να πω πραγματικά τίποτα. Το ψήσιμο που ζητήσαμε βγάζει τον καλύτερο ή τον χειρότερο εαυτό σε ένα κρέας, ειδικά σε εκλεκτά κομμάτια όπως αυτό που ζητήσαμε, οπότε ήταν φανερό ότι το μαγαζί θέλει να είναι αντάξιο του ονόματός του από άποψη ποιότητας. Επίσης εκτίμησα ότι σου προσφέρουν πιπέρι φρέσκο (σε μύλο) καθώς και τρεις επιλογές από αλάτι για να βάλεις στο κρέας σου αυτό που θα σου αρέσει περισσότερο. Μαζί με την Picanha μας φέρανε επίσης και όλα τα συνοδευτικά και 4 σως.

Τώρα, όλα αυτά είναι καλά και άγια, αλλά σίγουρα όλοι σκέφτεστε ότι αυτό σημαίνει και κοπάνημα στο λογαριασμό. Εντάξει, το μαγαζί σίγουρα δεν είναι φτηνό, αλλά για όσα πήραμε και για την ποιότητα που συναντήσαμε, 30 € το άτομο (γιατί τόσο πήγε) δεν τα λες και υπερβολικά πολλά. Αν υπολογίσουμε ότι το κρασί που πήραμε (γιατί... πήραμε) ήταν κοντά στα 40-50 € και άλλα 80 € (καλή τιμή για 4 άτομα είναι αλήθεια) έκανε η Picanha, σίγουρα το λες τσιμπημένο αλλά σε αναμενόμενα και σίγουρα όχι υπερβολικά επίπεδα.

Ανακεφαλαιώνοντας ένα μαγαζί σε σημείο που έχει διάφορα πράγματα για να κάνετε, δύσκολο παρκάρισμα όμως, αλλά με ωραίο χώρο για φαγητό και εξαιρετικής ποιότητας κρέατα, αλλά σχετικά τσιμπημένο σε τιμή, όσο και αν το αξίζει βέβαια. Σίγουρα το προτείνουμε ειδικά αν είστε λάτρης του καλού κρέατος, αλλά δύσκολα θα το κάνετε στέκι λόγω των τιμών του.

Το KREAS
Δημοφώντος 96, Πετράλωνα