Γειά σας, είμαστε το Pampas της γειτονιάς σας

Για τα γενέθλια μας φέτος - κλείνουμε τα 16 - αποφασίσαμε να γίνουμε "gauchos". Τετάρτη βράδυ λοιπόν, και εγώ μαζί με τον Ζαμπόνις και εκλεκτή παρέα, ανηφορίζουμε από τα νότια στο Παγκράτι για να επισκεφτούμε το Pampas.

Το Pampas είναι ένα αργεντίνικο street food μαγαζί που μας κίνησε το ενδιαφέρον για αυτόν ακριβώς τον λόγο. Τι είναι το αργεντίνικο street food λοιπόν και πόσο ωραίο μπορεί να είναι; Έχουμε τις απαντήσεις. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να συνεχίσετε το διάβασμα.

Ας ξεκινήσουμε με το μεγαλύτερο αρνητικό που έχει το συγκεκριμένο μαγαζί το οποίο δεν είναι άλλο από την τοποθεσία του. Αρχές Φιλολάου, κοντά στα σύνορα με Βύρωνα και Καισαριανή. Οπλιστείτε με υπομονή, πολλή υπομονή, όσο θα γυρνάτε γύρω γύρω τα στενά του Παγκρατίου για να βρείτε μία θέση στάθμευσης. Αυτό εξηγεί και το γεγονός ότι κοντά στη μιάμιση ώρα που κάτσαμε – στεκόμασταν όρθιοι για να είμαστε ακριβείς μιας και δε διαθέτει τραπέζια παρά μόνο λίγα σταντ επί του πεζοδρομίου – δεν ήρθε κανείς άλλος να κάτσει να φάει. Καταλαβαίνεις λοιπόν γιατί το μαγαζί δουλεύει κυρίως με ντελίβερι.

Πάμε στα θετικά τώρα. Μία μεγάλη οθόνη σου δείχνει όλο το μενού, με φωτογραφίες, με αναλυτικά συστατικά, επιλέγεις τα πράγματα που θέλεις, τα βάζεις στο καλάθι σου, η παραγγελία πάει στο ταμείο και αρχίζει να ετοιμάζεται. Αν βρήκα κάτι αρνητικό σε όλο αυτό είναι ότι δε σου δίνεται η δυνατότητα να πληρώσεις με μετρητά και πρέπει αναγκαστικά να χρησιμοποιήσεις κάρτα. Επίσης ενώ σου λέει σχόλια για την παραγγελία δεν εμφανίζεται ποτέ πληκτρολόγιο για να γράψεις αυτό που θέλεις• π.χ. εμείς θέλαμε πολύ καλοψήμενο το μπιφτέκι σε ένα burger.

Τέσσερα άτομα λοιπόν, ας δούμε τι πήραμε.
Ο υποφαινόμενος ένα Choripan το οποίο έχει λουκάνικο Chorizo, τυρί και chimichurri σως σε ψωμάκι brioche και ένα Carne burger που είναι ψωμάκι Brioche με μπιφτέκι από 100% μοσχαρίσιο κιμά, gouda, καραμελωμένο κρεμμύδι, ντομάτα, iceberg, chimichurri sauce & burger sauce.
Οι υπόλοιποι της παρέας πήραν ένα Smashito burger το οποίο είναι Brioche με διπλό smashed μπιφτέκι από 100% μοσχαρίσιο κιμά, χαλούμι, μπέικον, cheddar sauce & mayo sriracha sauce και δύο σάντουιτς Choricado δηλαδή Brioche με λουκάνικο chorizo, guacamole, gouda, iceberg & chimichurri. Για τη μέση πήραμε ένα Chori bowl με λουκάνικο chorizo, πατάτες, cheddar, chimichurri, καραμελωμένα κρεμμύδια & mayo sriracha sauce, μία Rosemary Papas οι οποίες είναι οι κλασσικές πατάτες αλλά με το twist του δενδρολίβανου, μία γλυκοπατάτες και μία Mayo Chimichurri sauce.

Όλοι μείναμε ικανοποιημένοι, όλα ήταν πολύ γευστικά, δε βρήκαμε κάτι αρνητικό να πούμε. Τα "εύσημα" μας βέβαια κέρδισαν το Chorli Bowl και η Mayo Chimichurri σως. Αν θέλετε να δοκιμάσετε και τα δύο είδη πατάτας προτιμήστε τις μικρές μερίδες για θέμα κόστους και μόνο. Η εξυπηρέτηση ήταν καλή, ευγενική η κοπέλα στο ταμείο, έχει πολλή δουλειά οπότε θα περιμένετε αρκετά μέχρι να παραλάβετε την παραγγελία σας.

Ας δούμε και τι πληρώσαμε. Για όλα αυτά με δύο μπουκαλάκια νερό και μία Sprite το σύνολο βγήκε €62,40 δηλαδή χοντρικά μπορούμε να πούμε ότι δώσαμε 16 ευρώ το άτομο. Μια χαρά φάγαμε και οικονομικά πληρώσαμε.

Ανακεφαλαιώνοντας, ένα μαγαζί που έχει τεράστιο θέμα πάρκινγκ, σε φάση που είναι καλύτερα να τα παραγγείλεις και να πας να τα πάρεις take away παρά να θες να κάτσεις εκεί εκτός κι αν είσαι ήδη στην περιοχή, ικανοποιητικό σε μερίδες, μεγέθη, γεύση και τιμές.

Pampas Argentinian grill
Φιλολάου 12, Παγκράτι

Cocoretsi... γιατί έτσι...

 Σάββατο βράδυ και με τον Ζαμπόνις κατηφορίζουμε στο κέντρο της Αθήνας επειδή έχουμε σταμπάρει, εδώ και αρκετό καιρό είναι η αλήθεια, τον επόμενο μας στόχο. Επιτέλους κάποιος το σκέφτηκε και στην Ελλάδα! Να βάλει το κοκορέτσι σε σάντουιτς. Αλλά πριν περάσουμε στο φαγητό κάποιες γενικές πληροφορίες.

Το μαγαζί Cocoretsi (Lord of sandwich) είναι χαμηλά επί της Ακαδημίας, πολύ κοντά στην πλατεία Κάνιγγος. Εμείς επειδή πήγαμε νωρίς (19:30) βρήκαμε εύκολα να παρκάρουμε. Σε αυτό βέβαια βοηθάει και το ότι οδηγούσε ο Ζαμπόνις που φημίζεται για την τύχη του στην εύρεση θέσεων στάθμευσης. Επίσης υπάρχει πάντα η λύση του Polis Park που βρίσκεται εκεί οπότε με ένα μικρό επιπλέον κόστος (στην έξοδο σας) δε θα ταλαιπωρηθείτε. Σαν σημείο είναι ανάμεσα σε Εξάρχεια και Ομόνοια οπότε όλο και κάτι άλλο θα βρείτε να κάνετε πριν ή μετά.

Το μαγαζί αυτό καθεαυτό είναι μικρό, με τρία τέσσερα τραπέζια όλα κι όλα στον εσωτερικό του χώρο και δύο σταντ έξω για να απολαύσετε το φαγητό σας. Επίσης λέει ότι είναι self service αν και εμείς ότι παραγγείλαμε μας ήρθε στο τραπέζι μας. Ίσως "φταίει" το γεγονός ότι ήταν νωρίς και όχι ώρα αιχμής. Επίσης το βρήκαμε πολύ καθαρό, κι αυτό είναι καλό σημάδι.

Όσον αφορά το φαγητό, έχεις πολλές επιλογές. Όχι μόνο κοκορέτσι αλλά και γύρος, καλαμάκια, μπιφτέκι, λουκάνικο, κεμπάπ σκέτα αλλά και σε σάντουιτς, τυλιχτά ή μερίδες μαζί με σαλάτες, πατατούλες ολόφρεσκες όπως λένε και αλοιφές.

Εμείς, μέχρι να ετοιμαστεί το κοκορέτσι γιατί σχεδόν μόλις είχε μπει η σούβλα στην ψησταριά, πήραμε ένα τυλιχτό ο καθένας με γύρο χοιρινό και γύρο κοτόπουλο τα οποία είχαν γευστικό κρέας και ωραία μαλακή, ελάχιστα λαδωμένη, πίτα. Ανάμεσα στις πατάτες με τσένταρ μπέικον και φέτα και ρίγανη επιλέξαμε τις δεύτερες που ήταν μία τίμια επιλογή.

Πάμε και στο "τιμώμενο πρόσωπο" του μαγαζιού το οποίο εμείς επιλέξαμε σε μερίδα. Και εδώ έρχεται ένα φάουλ του μαγαζιού. Ενώ ο κατάλογος αναφέρει ότι συνοδεύεται από ολόκληρη φρατζόλα ψωμί, τζατζίκι, πατάτες, ντομάτα και φέτα ψητή όταν έφτασε στο τραπέζι μας έλειπε η ψητή φέτα ενώ και η χωριάτικη φρατζόλα είχε αντικατασταθεί από μία πίτα κομμένη στα τέσσερα. Κατά τα άλλα ήταν πολύ γευστικό και καλά ψημένο, χωρίς να έχει αρπάξει απ' έξω και να στεγνώσει από μέσα. Βέβαια επειδή εγώ θα έσκαγα αν δεν δοκίμαζα και το σάντουιτς με κοκορέτσι, για αυτό πήγαμε άλλωστε, παρήγγειλα ένα για να το πάρω πακέτο. Ο Ζαμπόνις δεν ήθελε, δε πειράζει, ευκαιρία να ξαναπάμε. Προτιμήστε το σε χωριάτικη φρατζόλα, η οποία αδειάζει από την ψίχα, ψήνεται ελάχιστα στα κάρβουνα, και γεμίζει με τζατζίκι και κοκορέτσι. Μόνο αυτό, δε χρειάζεται τίποτα άλλο. Άντε να βάζουν και λίγο αλάτι. Είναι απλώς εξαιρετικό. Οι πατάτες και η φέτα έρχονται σαν συνοδευτικό στο πλάι, η σε κουτάκι.

Η αλήθεια είναι ότι φάγαμε καλά. Τι πληρώσαμε όμως για όλα αυτά; Το κόστος, μαζί με ένα μπουκαλάκι Coca Cola και δύο νεράκια, έφτασε στα τριάντα πέντε ευρώ δηλαδή €17.50 το άτομο. Εντάξει, φάγαμε περισσότερο απ' ότι τρώει ένας νορμάλ άνθρωπος οπότε πρέπει να υπολογίσετε γύρω στα εφτά με δέκα ευρώ.

Ανακεφαλαιώνοντας, ένα μαγαζί στο κέντρο της Αθήνας, με ότι αυτό συνεπάγεται για το παρκάρισμα και για άλλες δραστηριότητες, πολλές γευστικές επιλογές στο μενού και καλές τιμές.

Cocoretsi
Ακαδημίας 95, Αθήνα

Ντου στην Κοταρού!

 Είναι Κυριακή. Είμαι με Κοιλιόδουλο σε μια θεατρική παράσταση (ναι κάνουμε και τέτοια, δεν πάμε μόνο για φαΐ) και μετά λέμε, δεν πάμε να φάμε τίποτα; (εντάξει, δεν αιφνιδιάσαμε κανέναν). Είχαμε μερικές επιλογές έτοιμες, οπότε τελικά καταλήξαμε στην Κοταρού, γιατί δεν είμαστε τίποτα κότες εμείς!

Η Κοταρού είναι στο Φάληρο σε ένα σημείο με αρκετά μαγαζιά (έχουμε ήδη επισκεφτεί τρία, τον Ακάκιο, τον Κυρ-Αρίστο κεμπαμπτζίδικο και την μπακαλοταβέρνα, που για να μην μπλέκει κόσμο όπως εμάς έχει αλλάξει όνομα σε Κυρ Αντρίκος, ενώ λίγο πιο κάτω είναι το Αλλαντίν το λιβανέζικο), οπότε είναι γνώριμο σημείο για εμάς. Από την τελευταία φορά που πήγαμε... δεν άλλαξε τίποτα. Το πάρκινγκ εξακολουθεί να είναι περίεργο, όχι απαραίτητα δύσκολο, αλλά σίγουρα μερικές ημέρες θα χρειαστείτε λίγο χρόνο. Από την άλλη, έχει σίγουρα αρκετές επιλογές κοντά, όχι μόνο για φαγητό, αλλά και για ποτό και γενικά για εύκολο συνδυασμό για άλλες εξόδους.

Το μαγαζί είναι ένα... δεν ξέρω πως ακριβώς να το περιγράψω, το πρώτο πράγμα που μου ήρθε στο μυαλό είναι ένα παραδοσιακό KFC. Παραδοσιακό επειδή έχει στολισμό ταβέρνας, χρωματιστός, ξύλινα τραπέζια και καρέκλες κτλ, KFC γιατί έχει μόνο επιλογές με κοτόπουλο (εκ του οποίου και το όνομα άλλωστε). Εδώ να παρατηρήσω ότι στην διακόσμηση κάπου υπήρχε και ένα γουρούνι... μας έμεινε απορία με τον Κοιλιόδουλο γιατί... Αλλά δεν βαριέσαι. Γενικά ο χώρος είναι ευχάριστος, λίγο στριμωγμένος μεν (θα εξηγήσω σε λίγο κάτι παραπάνω), αλλά η ατμόσφαιρα είναι ωραία για να κάτσεις να φας και να περάσεις τον χρόνο σου ευχάριστα.

Ο κατάλογος είναι αρκετά μεγάλος, γενικά οι επιλογές είναι πολλές, δυσκολεύοντας λίγο την τελική σου απόφαση, ενώ έχει από σκέτο κοτόπουλο τηγανητό, μέχρι burger και σάντουιτς κοτόπουλου. Εμείς αποφασίσαμε να πάρουμε μια μερίδα πατάτες με τσένταρ και μπέικον, μια τυροκαυτερή (πιστεύω πλέον πως αν κάνετε google την λέξη "Τυροκαυτερή" θα είμαστε σίγουρα στην πρώτη σελίδα αποτελεσμάτων με τόσες αναφορές), μπουτάκια κοτόπουλο τηγανητά και ένα κοτόπουλο "ξαπλωτό", δηλαδή ένα ολόκληρο κοτόπουλο στη σχάρα με μια ιδιαίτερα σάλτσα.

Στην κρίση, θα ξεκινήσω από την τυροκαυτερή που ήταν πάρα πολύ καλή. Παραδέχομαι ότι σε ένα τέτοιο μαγαζί περίμενα κάτι πολύ ελαφρύ, αλλά όχι, ήταν όσο καυτερή χρειαζόταν για να την εκτιμήσουμε ακόμα και εμείς που είμαστε κάπως αυστηροί κριτές σε κάτι τέτοιο. Οι πατάτες ήταν πολύ καλές, μας έκανε ιδιαίτερη εντύπωση το τσένταρ που ήταν πολύ καλής ποιότητας, ενώ τα μπούτια ήταν πάρα πολύ καλά ψημένα με την κρούστα σωστότατη και τραγανή. Και εδώ να πω ότι και τα μεγέθη των μερίδων ήταν αξιοπρεπέστατα, πήραμε την μεγάλη μερίδα με τα μπούτια κοτόπουλο, η οποία ήταν αξιοπρεπέστατη για δύο άτομα, ακόμα και για εμάς. Να πάω στο "ξαπλωτό" το κοτόπουλο, που επίσης ομολογώ ότι ήταν εξαιρετικό. Η σως με το λεμόνι του ταίριαζε άψογα και το ψήσιμο ήταν όσο έπρεπε να για κρατήσει χυμούς και γεύση.

Στο θέμα των τιμών, στο τέλος πληρώσαμε περίπου 45 ευρώ, δηλαδή 22,5 το άτομο χοντρικά. Από την μια θα το έλεγε κανείς πολύ, από την άλλη φάγαμε πάρα πολύ καλά (μέσα και τα νερά κτλ που πήραμε), ενώ κάνοντας μια γρήγορη σύγκριση, για να φας στο KFC έτσι, κάτω από 20 ευρώ δεν πέφτεις. Οπότε και η τιμή αξιοπρεπέστατη ήταν, ειδικά αν αναλογιστεί κανείς την ποιότητα και την ποσότητα του φαγητού.

Θα κλείσω με το μόνο μελανό σημείο της βραδιάς. Την εξυπηρέτηση, στην οποία έχω σοβαρό παράπονο. Αρχικά να αναφέρω ότι το μαγαζί, χωρίς να είναι γεμάτο, είχε αρκετό κόσμο, οπότε καταλαβαίνουμε ότι θα υπάρχει κάποια καθυστέρηση σε κάποια πράγματα, ανθρώπινο είναι. Ωστόσο, δίπλα μας και πίσω μας τα τραπέζια ήταν γνωστοί είτε του μαγαζιού, είτε του σερβιτόρου μας, με αποτέλεσμα να είναι μόνιμα εκεί αυτός και οι βοηθοί του και να πιάνουν κουβέντα, ενώ εμείς ψάχναμε άτομο για να μας φέρει ένα μπουκάλι νερό. Τελικά, για να καταλάβετε, χρειάστηκε να το πούμε στον μάγειρα από την open plan κουζίνα του μαγαζιού για να μας φέρουνε λίγο. Ένα ποτήρι που ζητήσαμε δεν ήρθε ποτέ, αλλά το πήραμε μόνοι μας από ένα άδειο τραπέζι. Γενικά η συμπεριφορά του συγκεκριμένου σερβιτόρου δεν μου άρεσε καθόλου, ειδικά όταν ήρθε για παραγγελία. Είναι δίπλα μου, μου λέει να του πω και την ώρα που μιλάω γυρνάει και πιάνει κουβέντα με τους πίσω, με γράφει κανονικά. Εκνευρίστηκα πάρα πολύ εκεί και είναι τυχερός που δεν είμαι άνθρωπος που κάνει σκηνές και θέματα. Άλλο παράδειγμα, το διπλανό μας τραπέζι πήρε ένα από τα Challenges του μαγαζιού (έχει διάφορα, μπορείτε να τα δείτε στο Tik Tok και το Instagram τους), το οποίο έρχεται σε μια μεγάλη πιατέλα, σαν κουπί. Επειδή τα τραπέζια είναι κάπως στριμωγμένα, δεν χωρούσε στο τραπέζι που είχανε τα παιδιά και το χερούλι τους κουπιού πέρασε στο δικό μας. Ενταξει, δεν θα λέγαμε τίποτα, συμβαίνουν αυτά, άλλωστε δεν μας ενοχλούσε ιδιαίτερα. Αυτό που πάλι με ενόχλησε είναι ότι οι σερβιτόροι ήρθαν, πέρασαν από πάνω μου, κούνησαν πράγματα στο τραπέζι μας για να κάνουν χώρο για το χερούλι και όχι μόνο δεν μας ρώτησαν, δεν μας είπαν ούτε ένα συγνώμη. Γενικά, η εξυπηρέτηση που έλαβα εκείνη την ημέρα ήταν πάρα πολύ κακή, στα όρια του να μην επιστρέψω πάλι στο μαγαζί. Ωστόσο, επειδή άνθρωποι είμαστε και έχουμε τις μέρες μας, πιστεύω ότι μια ακόμα ευκαιρία θα του δώσω, γιατί η αλήθεια είναι ότι το φαγητό του το αξίζει.

Ανακεφαλαιώνοντας ένα μαγαζί σε καλό σημείο, αν και με κάπως περίεργη κατάσταση στο παρκάρισμα, με ευχάριστη διακόσμηση και πολύ καλό φαγητό και αξιοπρεπείς τιμές. Έχω ένα σοβαρό παράπονο για την εξυπηρέτηση, ωστόσο θα του δώσω ακόμα μια ευκαιρία, γιατί μπορεί να έπεσα και στην ημέρα. Γενικά μια αξιοπρεπής επιλογή, ειδικά αν σας αρέσει το κοτόπουλο θα πρέπει να πάτε αρκετές φορές μέχρι να εξαντλήσετε όλες τις πιθανές επιλογές του.

 

Κοταρού

Ζησιμοπούλου 97, Παλαιό Φάληρο