Για τα γενέθλια μας φέτος - κλείνουμε τα 16 - αποφασίσαμε να γίνουμε "gauchos". Τετάρτη βράδυ λοιπόν, και εγώ μαζί με τον Ζαμπόνις και εκλεκτή παρέα, ανηφορίζουμε από τα νότια στο Παγκράτι για να επισκεφτούμε το Pampas.
Το Pampas είναι ένα αργεντίνικο street food μαγαζί που μας κίνησε το ενδιαφέρον για αυτόν ακριβώς τον λόγο. Τι είναι το αργεντίνικο street food λοιπόν και πόσο ωραίο μπορεί να είναι; Έχουμε τις απαντήσεις. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να συνεχίσετε το διάβασμα.
Ας ξεκινήσουμε με το μεγαλύτερο αρνητικό που έχει το συγκεκριμένο μαγαζί το οποίο δεν είναι άλλο από την τοποθεσία του. Αρχές Φιλολάου, κοντά στα σύνορα με Βύρωνα και Καισαριανή. Οπλιστείτε με υπομονή, πολλή υπομονή, όσο θα γυρνάτε γύρω γύρω τα στενά του Παγκρατίου για να βρείτε μία θέση στάθμευσης. Αυτό εξηγεί και το γεγονός ότι κοντά στη μιάμιση ώρα που κάτσαμε – στεκόμασταν όρθιοι για να είμαστε ακριβείς μιας και δε διαθέτει τραπέζια παρά μόνο λίγα σταντ επί του πεζοδρομίου – δεν ήρθε κανείς άλλος να κάτσει να φάει. Καταλαβαίνεις λοιπόν γιατί το μαγαζί δουλεύει κυρίως με ντελίβερι.
Πάμε στα θετικά τώρα. Μία μεγάλη οθόνη σου δείχνει όλο το μενού, με φωτογραφίες, με αναλυτικά συστατικά, επιλέγεις τα πράγματα που θέλεις, τα βάζεις στο καλάθι σου, η παραγγελία πάει στο ταμείο και αρχίζει να ετοιμάζεται. Αν βρήκα κάτι αρνητικό σε όλο αυτό είναι ότι δε σου δίνεται η δυνατότητα να πληρώσεις με μετρητά και πρέπει αναγκαστικά να χρησιμοποιήσεις κάρτα. Επίσης ενώ σου λέει σχόλια για την παραγγελία δεν εμφανίζεται ποτέ πληκτρολόγιο για να γράψεις αυτό που θέλεις• π.χ. εμείς θέλαμε πολύ καλοψήμενο το μπιφτέκι σε ένα burger.
Τέσσερα άτομα λοιπόν, ας δούμε τι πήραμε.
Ο υποφαινόμενος ένα Choripan το οποίο έχει λουκάνικο Chorizo, τυρί και chimichurri σως σε ψωμάκι brioche και ένα Carne burger που είναι ψωμάκι Brioche με μπιφτέκι από 100% μοσχαρίσιο κιμά, gouda, καραμελωμένο κρεμμύδι, ντομάτα, iceberg, chimichurri sauce & burger sauce.
Οι υπόλοιποι της παρέας πήραν ένα Smashito burger το οποίο είναι Brioche με διπλό smashed μπιφτέκι από 100% μοσχαρίσιο κιμά, χαλούμι, μπέικον, cheddar sauce & mayo sriracha sauce και δύο σάντουιτς Choricado δηλαδή Brioche με λουκάνικο chorizo, guacamole, gouda, iceberg & chimichurri. Για τη μέση πήραμε ένα Chori bowl με λουκάνικο chorizo, πατάτες, cheddar, chimichurri, καραμελωμένα κρεμμύδια & mayo sriracha sauce, μία Rosemary Papas οι οποίες είναι οι κλασσικές πατάτες αλλά με το twist του δενδρολίβανου, μία γλυκοπατάτες και μία Mayo Chimichurri sauce.
Όλοι μείναμε ικανοποιημένοι, όλα ήταν πολύ γευστικά, δε βρήκαμε κάτι αρνητικό να πούμε. Τα "εύσημα" μας βέβαια κέρδισαν το Chorli Bowl και η Mayo Chimichurri σως. Αν θέλετε να δοκιμάσετε και τα δύο είδη πατάτας προτιμήστε τις μικρές μερίδες για θέμα κόστους και μόνο. Η εξυπηρέτηση ήταν καλή, ευγενική η κοπέλα στο ταμείο, έχει πολλή δουλειά οπότε θα περιμένετε αρκετά μέχρι να παραλάβετε την παραγγελία σας.
Ας δούμε και τι πληρώσαμε. Για όλα αυτά με δύο μπουκαλάκια νερό και μία Sprite το σύνολο βγήκε €62,40 δηλαδή χοντρικά μπορούμε να πούμε ότι δώσαμε 16 ευρώ το άτομο. Μια χαρά φάγαμε και οικονομικά πληρώσαμε.
Ανακεφαλαιώνοντας, ένα μαγαζί που έχει τεράστιο θέμα πάρκινγκ, σε φάση που είναι καλύτερα να τα παραγγείλεις και να πας να τα πάρεις take away παρά να θες να κάτσεις εκεί εκτός κι αν είσαι ήδη στην περιοχή, ικανοποιητικό σε μερίδες, μεγέθη, γεύση και τιμές.
Pampas Argentinian grill
Φιλολάου 12, Παγκράτι
